威廉希尔公司

您的当前位置:威廉希尔>>网站资讯 >> 微信小程序食品安全监管管理系统开发

微信小程序食品安全监管管理系统开发

作者:原创   发布时间: 2020-05-19 13:50:19

微信小程序食品安全监管管理系统开发

  对这些主要监管的企业建立分级管理、一户一档、备案制度、黑名单制度为原则的基础数据信息库 ;对人员进行包括基本信息、健康状况、岗位、资质级别等方面的动态管理。

  主要监管环节:

  a)食材、添加剂等的进货验收登记情况,使用消耗情况

  规范填报、责任到人、索证索票、源头追溯,支持各类数据类型导入导出、二维码数据加载、手机APP客户端操作的功能。

  b)关键岗位人员体检情况和在岗情况

  c)餐具清洗消毒情况

  e)餐厨废弃物(残留油脂)处理、跟踪情况

  实行从产生、收运、处置全过程技术监控,专量管理、专人备案回收、二维码、电子标签跟踪监管。实行填报餐厨废弃物电子台账管理、执行分类放置、日产日清和流向追溯制度。

  f)现场环境实时情况(透明厨房视频化)

  实行透明厨房视频监管,具有本地储存、一周时效、上级抓取、手机联网查看、大厅屏幕公开的功能。

  g)涉及鲜活商品类的

  对冷库进行实时监控,通过在冷库安装温度传感器、湿度传感器等仪器仪表,超过其正常波动范围,发出预警提示。